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さまざまな料理をご用意しており、なかなか味わう機会の少ないジビエ料理をご用意しております。炭火で焼き上げることで、香ばしさとジューシーさが際立ち、ジビエ本来の旨味が際立つよう努めております。自然の恵みをそのまま感じられるよう、脂ののった鹿肉や、風味豊かな猪肉などを熱田でご用意しております。

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普段の食事では味わえない独特の風味と食感が楽しめるジビエ料理を居酒屋としてご用意しております。新鮮なジビエを丁寧に下処理してクセの少ない仕上がりにすることで、ジビエ初心者でも食べやすくなるよう熱田で努めております。